Triglyceride sind eine Form von Fett im Körper und Blut. Sie bestehen aus einem Glycerinmolekül, an das drei Fettsäuren gebunden sind.

Der Körper nutzt Triglyceride vor allem als Energiespeicher. Überschüssige Energie aus der Nahrung (insbesondere aus Zucker und Fett) wird in Form von Triglyceriden im Fettgewebe gespeichert und bei Bedarf wieder freigesetzt.

Erhöhte Triglyceridwerte im Blut können mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden sein.